Quel alcool est le plus sûr pour le corps?

Presque aucune fête n'est complète sans alcool. Mais tout doit être modéré : une petite dose de boissons alcoolisées sera bénéfique et vous remontera le moral. Certains types d’alcool sont plus sûrs que d’autres. L'essentiel est qu'ils ne contiennent pas d'alcool méthylique, car cela aurait des conséquences désastreuses.

Classification des dangers de l'alcool

Tout produit alimentaire contenant au moins 1, 5 % d'alcool éthylique est alcoolisé. Les boissons alcoolisées sont systématisées par niveau de C₂H₅OH, type de matières premières utilisées, type de production et critères de vieillissement.

Par la présence d'alcool :

• faible teneur - bière, vin;
• high - vodka, rhum de canne à sucre, gin, whisky de grain, eau-de-vie de raisin et plus encore.

Toutes les boissons sont produites à partir de différents types de matières premières.

Les premiers peuvent être divisés comme suit

• à base de raisin - cognac, vin, grappa italienne ;
• céréales – whisky, groupes de bière, vodka ;
• fruits et baies – pomme Calvados, liqueur, liqueur ;
• à base de plantes - baume, rhum, tequila mexicaine, absinthe.

Chaque boisson alcoolisée a sa propre teneur en éthanol.

La présence de ces derniers peut être répartie comme suit :

• élevé – de 67 à 96 % du volume du conteneur ;
• normal – de 31 à 66 ;
• moyenne – de 9 à 30 ;
• faible – de 1, 5 à 9.

La dernière ligne comprend la bière préférée de tous, des produits nationaux à faible teneur en alcool, du kvas, du grog de palme et du panaché.

Les boissons à teneur moyenne en éthanol sont représentées par les vins, le vin chaud, le punch et l'hydromel.

La marche supérieure est occupée par la vodka, l'armagnac, la tequila, le rhum, l'absinthe et d'autres liquides enivrants. Boire de l'alcool éthylique occupe la première place. Le volume d'alcool atteint 95%.

On pense que le principal dommage pour la santé est causé par le degré de la boisson, cependant, la consommation de produits contenant de l'alcool faible peut causer autant de dommages que des produits forts.

Caractéristiques de l'alcool moins nocif

Les jugements concernant les liquides intoxicants varient considérablement. Certains nutritionnistes affirment que boire des boissons est bénéfique, tandis que d’autres affirment que cela est nocif pour la santé.

Les critères de l'alcool le moins nocif sont les suivants :

1. Le degré de sa qualité.
2. Quantité d'éthanol.
3. Ajouts d'arômes.
4. Performance.

Selon les experts médicaux, la vodka est considérée comme moins nocive pour la santé. Bien entendu, cette condition est remplie avec une utilisation minimale.

Cette conclusion est due aux facteurs suivants :

• faible quantité de calories contenues;
• absence de groupe carbonyle nocif ;
• la simplicité d'un liquide alcoolisé - de l'eau avec de l'alcool.

Un produit de qualité consommé ne provoque presque jamais de gueule de bois. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez boire de la vodka sans mesure. Pour éviter les intoxications, la collation doit être constituée d'aliments gras.

Cependant, les experts qualifient les vins de raisin authentiques d'alcool le moins sûr pour le foie. Les fruits de la brousse ne contiennent pas de résidus nocifs. Si vous ne séparez pas les peaux des baies, vous obtenez un cépage rouge, reconnu comme le plus sain.

Cela est dû au fait que les vitamines contenues dans la coque passent dans le milieu alcoolique liquide, saturant le corps de micro-éléments et de composés organiques azotés.

Les antioxydants améliorent le fonctionnement du système circulatoire et rajeunissent les cellules. Le vin est utilisé avec succès pour en extraire un extrait, qui est utilisé pour fabriquer des injections et divers produits cosmétiques.

Effets négatifs sur le corps humain

L'impact négatif des boissons alcoolisées se manifeste par les éléments suivants :

Organes exposés à l'alcool et maladies pouvant survenir sous l'influence de boissons alcoolisées

1. L'intoxication perturbe le flux d'oxygène vers le cerveau, entraînant la mort des cellules cérébrales. L'encéphalopathie se développe, les changements sont irréversibles.
2. Le système cardiovasculaire est affecté. Des pathologies se développent : ischémie et hypertension, cardiomyopathie. Chez certaines personnes, la dépendance à l’alcool entraîne une hypertrophie du cœur.
3. La fréquence respiratoire augmente, la tuberculose et la bronchite chronique se développent.
4. Les fonctions du système digestif sont perturbées, car la membrane muqueuse subit l'effet du poison. Les patients reçoivent un diagnostic de gastrite et d'ulcère gastroduodénal. L'alcool détruit le foie, provoque une cirrhose et une hépatose alcoolique.
5. Des troubles de la fonction excrétrice se produisent. L'alcool est nocif pour les reins, car sous l'influence de l'alcool, leur épithélium est détruit.
6. Les glandes endocrines sont touchées. Près de la moitié des personnes souffrant d’alcoolisme ont une fonction sexuelle diminuée. Dans ce contexte, des névroses, des dépressions et d'autres troubles du système nerveux central surviennent. Chez la femme, le cycle menstruel est perturbé, la ménopause survient prématurément et une gestose et des fausses couches sont possibles pendant la grossesse.
7. La peau et les tissus musculaires sont épuisés et diverses maladies dermatologiques apparaissent.
8. Les processus hématopoïétiques sont perturbés, la production de lymphocytes diminue et des réactions allergiques apparaissent.
9. Des anomalies mentales surviennent : convulsions, hallucinations, perte partielle de sensation dans les membres.

La forme d’intoxication la plus grave est le delirium tremens.Même un traitement opportun peut ne pas donner de résultats. Le patient cesse de s'orienter dans le temps et dans l'espace, son pouls s'accélère, sa tension artérielle augmente et, dans certains cas, sa température augmente.

La consommation régulière d'alcool réduit l'espérance de vie et entraîne un vieillissement prématuré et un handicap.

Le préjudice dépend-il du degré d'alcool?

La teneur en alcool détermine le moment où l’alcool est éliminé du corps. Plus cet indicateur est bas, moins la boisson fera de mal à une personne.

Pour cette raison, les produits contenant une grande quantité d’éthanol sont considérés comme les plus dangereux.

Comment choisir l'alcool le moins nocif

Le choix de la boisson alcoolisée la moins dangereuse doit être basé sur des critères qui déterminent le niveau d'effets nocifs sur le corps humain. Ces critères comprennent :

• qualité (fabricant, respect des exigences de sécurité établies, conditions de mise en bouteille, de transport et de stockage) ;
• force (la quantité d'alcool éthylique dans la composition);
• disponibilité des additifs aromatisants et leur gamme ;
• le taux d'absorption de l'alcool dans le sang.

Une boisson alcoolisée correctement sélectionnée causera un minimum de dommages au corps et empêchera le développement de pathologies graves et du syndrome de la gueule de bois.

Dans quelle mesure les matières premières de mauvaise qualité sont-elles nocives?

Le principal effet toxique sur le corps humain est l'acétaldéhyde (un produit de dégradation de l'alcool éthylique). Cette substance est présente dans toutes les boissons alcoolisées et est nocive pour la santé.Les produits coûteux fabriqués à partir de matières premières de meilleure qualité sont considérés comme les moins nocifs.Le faible coût est dû à une purification insuffisante de la composition des huiles de fusel.

Même les vins et le clair de lune faits maison, fabriqués à partir d'eau purifiée et de produits de qualité, sont plus nocifs que leurs homologues achetés en magasin. Il est impossible de purifier correctement les matières premières sans l’équipement et la technologie nécessaires. Lors du choix de l'alcool, privilégiez les boissons qui ne contiennent pas d'ingrédients synthétiques.

Quelle est la différence entre l'alcool cher et bon marché

Il existe une opinion selon laquelle les méfaits de l'alcool sont les mêmes, quels que soient la qualité et le coût de la boisson. Mais il y a une différence entre un alcool bon marché de mauvaise qualité et un produit « d’élite » coûteux.

Un prix bas indique que des matières premières bon marché et de mauvaise qualité ont été utilisées dans la production. Cela affecte la composition de la boisson alcoolisée et aggrave également les conséquences de sa consommation.

Les fabricants qui respectent les normes de sécurité et se soucient de la qualité du produit fini utilisent des matières premières plus coûteuses et des processus de nettoyage complexes. Cela affecte certainement le prix dans le sens de sa hausse.

Monde des esprits

Pour savoir quelle boisson alcoolisée est la plus inoffensive, vous devez vous renseigner sur les types d'alcool. La gradation la plus courante est la classification de l'alcool par titre :

Classification	Faire défiler
alcool fort	brandy, whisky, alcool éthylique (médical), sambuca, rhum, vodka, absinthe, tequila, gin, cognac
boissons de force moyenne	vermouth, vins en tout genre, liqueurs, cidre, martini, punch, grog
faiblement alcoolisé (et gazéifié)	bière, produits à base de bière, vins mousseux et champagne

De nombreuses personnes ordinaires parlent des méfaits de l’alcool en fonction de leur degré. Et ils croient que plus l'alcool est faible, plus il est sûr.Sur la base de ce raisonnement, on peut dire que l'alcool le plus inoffensif est la bière ou le champagne. C'est une grosse erreur.

La nocivité de l'alcool ne dépend pas de son degré. Même les boissons alcoolisées faibles peuvent provoquer le développement de l'alcoolisme chez une personne.

Il y a plusieurs années, des scientifiques canadiens ont mené une série d'expériences qui ont montré que la plupart des gens ne souffrent pas d'alcool fort. Dans la grande majorité des cas, la dépendance à l'alcool était causée par de l'alcool léger, bu en grande quantité et de manière constante. Cela a provoqué une dépendance rapide et des problèmes de santé ultérieurs.

L'alcool est destructeur pour tous les systèmes et organes internes

Alors, qu'est-ce que c'est, l'alcool le plus sûr, où chercher de l'alcool que l'on peut boire sereinement, sans se soucier des problèmes de santé à venir? On peut le dire tout de suite : il n'existe pas d'alcool absolument sûr, toute boisson contenant de l'alcool éthylique est a priori classée comme dangereuse et destructrice. Mais il existe une liste établie par des scientifiques qui répertorie les boissons alcoolisées par ordre de danger. Consultez cette note.

1ère place : boissons énergisantes alcoolisées

Au printemps 2017, le monde a pris connaissance des données d'une étude à long terme organisée et menée par des scientifiques canadiens.Selon leurs recherches, le plus grand danger pour l'homme est un mélange d'éthanol avec diverses boissons énergisantes ou des cocktails énergisants alcoolisés en conserve prêts à l'emploi.. En plus des méfaits bien connus de l'alcool, ces boissons apportent à leurs fans les éléments suivants :

1. Attaques de comportement agressif.
2. Tentatives de suicide, dont la plupart réussissent.
3. Augmentation du taux de blessures. Les amateurs de cocktails énergisants alcoolisés étaient plus susceptibles d’être impliqués dans des accidents de la route que les amateurs d’alcool « plus pur ».

Les boissons énergisantes alcoolisées sont considérées comme les boissons les plus dangereuses pour la santé.

Les scientifiques ont trouvé une explication à cela. La caféine, qui entre nécessairement dans la composition d'un tel alcool, a un effet relaxant sur le corps et supprime l'effet sédatif de l'éthanol. En conséquence, une personne en état d'ébriété non seulement ne comprend pas le fait même de l'intoxication, mais ne rend pas non plus compte de ses propres actions, les considérant comme tout à fait adéquates.

La consommation constante de boissons énergisantes alcoolisées s'accompagne de vertiges, de faiblesse, de perte de conscience et de problèmes de mémoire. Parfois, une personne qui a commis un crime en raison d'une intoxication par ce produit, après avoir dégrisé, n'est pas capable de se rappeler ce qu'elle a fait et où elle se trouvait. Les boissons énergisantes alcoolisées occupent à juste titre une première place honorable dans le classement des produits alcoolisés les plus dangereux.

2ème place : cocktails alcoolisés

Il existe une immense armée de fans de divers délicieux cocktails préparés avec de l'alcool. Ils en boivent régulièrement lors des fêtes, des cafés et des clubs. Il est très difficile de les convaincre des dangers d’un tel hobby. La lumière et les cocktails aussi aromatiques peuvent-ils être nocifs? Mais en fait, ils occupent la deuxième position dans le classement des alcools les plus dangereux.

Les méfaits des cocktails alcoolisés résident dans leur composition

Le problème réside dans leur composition. En effet, outre l’alcool, les ingrédients comprennent des boissons gazeuses, de l’eau sucrée, des liqueurs, des sirops et des jus. Ces composants, lorsqu’ils sont mélangés les uns aux autres, créent un mélange dangereux qui :

• instantanément absorbé dans le sang;
• provoque une intoxication grave;
• augmenter la concentration de sucre dans le corps;
• conduit à une grave gueule de bois;
• augmenter considérablement la charge sur presque tous les organes internes.

Tous les systèmes du corps commencent à fonctionner en mode d'urgence : le foie neutralise l'éthanol tout en absorbant activement le glucose. Les reins tentent d'éliminer rapidement les toxines toxiques du corps et le travail du pancréas est activé. Et le cœur augmente son rythme, essayant d'assurer un flux sanguin normal vers les organes qui fonctionnent activement.

Même un petit verre de cocktail alcoolisé triple la charge sur le corps. Plus une personne boit de telles boissons, plus son syndrome de la gueule de bois se manifestera.

3ème place : champagne et vins effervescents

Produit dans le respect scrupuleux du processus technologique, le champagne de haute qualité ne causera pas beaucoup de dommages au corps si vous le buvez dans le volume d'un verre. Mais la passion pour cette boisson va en faire un terrible monstre. L'explication est la suivante :

1. Le bon champagne contient une grande quantité de sucre. Il a un effet extrêmement négatif sur le fonctionnement et l'état du foie et du pancréas.
2. Une fois dans le tractus gastro-intestinal, cette boisson conduit au développement de processus de décomposition rapides, impliquant les restes d'aliments non digérés. Le Champagne doit ces procédés au dioxyde de carbone qu'il contient.

Un bon champagne ne fera pas de mal si vous n'en buvez pas plus d'un verre.

De grandes quantités de cet alcool agréable et léger peuvent provoquer une intoxication grave chez l'homme. Les vins mousseux fonctionnent de la même manière. Un mélange d'alcool éthylique et de dioxyde de carbone peut renverser même un homme fort et grand en peu de temps.

4ème place : la bière

Une boisson extrêmement populaire, appréciée en quantités égales par les hommes et les femmes.Mais en attendant, cette mousse parfumée est très dangereuse en raison d'une dépendance rapide et du développement de l'alcoolisme de la bière.. Dangereusement mousseux et avec une forte dose de phytoestrogènes, dont les cônes de houblon sont riches.

Les phytoestrogènes contenus dans la bière sont des analogues végétaux des hormones sexuelles féminines. Ces composés sont extrêmement dangereux pour les deux sexes. Ils contribuent à de graves perturbations du système hormonal.

Malheureusement, les narcologues diagnostiquent désormais beaucoup plus souvent l'alcoolisme lié à la bière que la dépendance causée par les boissons fortes. Malheureusement, ignorant les dangers de la bière, les gens commencent à en devenir dépendants dès l'adolescence, ruinant ainsi leur propre santé. Il est beaucoup plus difficile de se débarrasser de l'alcoolisme lié à la bière que d'autres types de dépendance.

La consommation régulière de bière conduit au développement rapide de l'alcoolisme de la bière

Une dépendance à long terme et constante aux boissons enivrantes entraîne les troubles suivants :

• la bière « vivante », considérée comme la « plus propre », est riche en calories et provoque rapidement l'obésité ;
• inhibe la production d'hormones sexuelles naturelles, ce qui a un impact négatif sur le fonctionnement du système reproducteur ;
• provoque des changements globaux dans l'épaisseur et la structure du myocarde (muscle cardiaque), cela provoque le développement de nombreuses pathologies cardiaques.

De plus, l'effet néfaste ne dépend pas de la marque ou de la marque de bière. Cette boisson est dangereuse dans tous les cas, quels que soient la variété et le procédé de fabrication. Il n’existe pas de bière sûre dans la nature.

5ème place : cognac

Selon les scientifiques, la plus inoffensive est la boisson alcoolisée la plus pure, c'est-à-dire sans additifs inutiles. Il est plus facile pour le corps de faire face à un tel alcool, qui manque d'autres composants, car moins d'efforts sont consacrés à la neutralisation des composants agressifs. Le Cognac est l'alcool le moins nocif. De plus, cela peut également apporter certains avantages :

• Stabilise l'hypertension artérielle ;
• Arrête l'activité pathogène des virus.

Le Cognac a la capacité de stabiliser la tension artérielle, mais seulement avec une consommation modérée et rare

Mais un bon cognac peut se distinguer par de tels talents, à condition qu'il soit consommé de manière minimale et peu fréquente. On pense que la dose sûre de cet alcool fort ne dépasse pas 50 g.

6ème place : liqueurs

Cet alcool est beaucoup plus sûr qu'un certain nombre d'alcools à faible teneur en alcool. Les liqueurs ne contiennent pas de dioxyde de carbone et sont traditionnellement consommées à petites doses.Leur seul et important inconvénient est leur teneur élevée en sucre.. C'est pour cette raison que les liqueurs aromatiques et savoureuses ne doivent pas être consommées par les personnes souffrant de diabète et sujettes à une prise de poids rapide.

Les inconvénients des liqueurs incluent une grande quantité de sucre dans la composition.

7ème place : les vins

Avec une consommation modérée et compétente de vins rouges et rosés, ils peuvent même être considérés comme médicinaux. Mais une telle affirmation n’est valable que pour l’alcool de vin naturel issu de la fermentation des raisins. Certes, chez certaines personnes prédisposées aux manifestations allergiques, le vin rouge peut provoquer des crises d'allergie.

Il est recommandé aux femmes de boire du bon vin rouge (en quantités strictement limitées), car cet alcool est riche en antioxydants qui préviennent le vieillissement de l'organisme.

Le vin ne peut être bénéfique que s’il est consommé judicieusement

D'ailleurs, lorsqu'ils se demandent quel alcool est le moins nocif pour le foie, les médecins optent pour du bon vin naturel. Le jus de raisin est entièrement fermenté. Lorsque les graines et les restes de peau y restent, le résultat est du vin rouge, qui devient la base de la production de vin.

Ces vins ont le pouvoir le moins destructeur pour le foie. Ils sont également les plus bénéfiques pour le corps, puisque toutes les substances les plus précieuses de la peau et des pépins de fruits sont transférées dans la composition du vin.

8ème place : vodka

Selon l'avis unanime des médecins, la vodka, notre boisson légendaire, déjà considérée comme un trésor national, est la plus sûre.Mais aussi insidieux, car on ne peut parler de bienfaits que si la qualité de l'alcool est élevée et sa consommation minime..

La vodka est considérée comme le plus sûr de tous les types d'alcool, mais sa consommation régulière conduit au développement de l'alcoolisme.

Les médecins, parlant de la sécurité de la vodka, expliquent leurs propos par les qualités suivantes de cet alcool fort :

• quantité minimale de calories;
• absence totale de glucides;
• pureté des ingrédients, la vodka est constituée d'un mélange d'eau et d'alcool.

À propos, une vodka de haute qualité ne conduit presque jamais à une grave gueule de bois. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez le boire sans collation. Les aliments bons et gras sont un complément incontournable à cet alcool.

Conséquences de la consommation de boissons alcoolisées

Les conséquences de la consommation de boissons alcoolisées se divisent en conséquences à court terme, qui apparaissent quelques heures après la consommation, et à long terme, qui se font sentir après une longue période de libations systématiques.

La principale conséquence à court terme est un état d'intoxication, qui s'accompagne de modifications des processus métaboliques, de perturbations du fonctionnement du cerveau, de l'appareil vestibulaire et d'un stress sur tous les systèmes du corps.

Les symptômes d'une intoxication alcoolique varient en fonction de la concentration d'éthanol dans le sang, parmi lesquels :

• Confusion de la parole et de la conscience ;
• diminution de l'audition et de la vision, hallucinations ;
• collage des globules rouges et, par conséquent, anémie;
• somnolence;
• vomissements, diarrhée, nausées ;
• maux de tête, acouphènes ;
• difficultés dans les processus physiologiques naturels (respiration, miction, etc. ) ;
• pertes de mémoire;
• crises d'agressivité, euphorie, changements brusques d'humeur.

En état d'ébriété, les gens sont plus susceptibles de subir des blessures domestiques, d'être impliqués dans des accidents de la route et d'être impliqués dans des violences sexuelles ou d'autres formes d'agression physique.

À long terme, les personnes qui boivent systématiquement des boissons alcoolisées développent une dépendance stable. Cela affecte négativement à la fois la santé humaine et les conditions sociales et de vie de sa vie.

Les alcooliques sont confrontés à divers problèmes physiologiques, mais le plus souvent avec :

• pathologies des organes internes, intoxication chronique du corps;
• blessures à la moelle épinière, maladies cardiaques atrophiques, accidents vasculaires cérébraux ;
• cancer de la gorge, de l'estomac, du foie et du côlon ;
• troubles hormonaux;
• dysfonction érectile, infertilité, ménopause précoce, etc.  ;
• manque de vitamines B, de calcium et de zinc.

Ces problèmes sont une conséquence des caractéristiques comportementales d’une personne dépendante à l’alcool qui a tendance à mener une vie antisociale.

Des problèmes sociaux tels que :

• crise dans les relations avec la famille, les amis, les collègues ;
• difficultés à trouver un emploi et un travail;
• tendance à la violence, comportement agressif;
• la formation de pathologies mentales, parmi lesquelles figurent des psychoses sévères, des troubles de la personnalité et des états maniaques.

Vitesse d'impact

Selon la vitesse d'impact, toutes les boissons alcoolisées peuvent être divisées en deux types :

"Rapide"	Il s'agit notamment des alcools forts (400 et plus), comme la vodka, la tequila, l'absinthe, etc.
"Lent"	Les cocktails peu alcoolisés, le champagne, la bière et les vins ont une action lente.

Malgré le fait que l'intoxication par la vodka se produise plus rapidement que par la bière, les dommages pour la santé peuvent être égaux. Souvent, une personne qui préfère les boissons à faible teneur en alcool n’est pas consciente de la quantité qu’elle boit.

Il ne peut pas s'arrêter à temps, alors que la quantité d'éthanol dans le corps dépasse déjà la limite de sécurité. La conséquence d'un tel comportement irrationnel est une intoxication grave et une grave gueule de bois.

Boire de l'alcool doit être accompagné d'une collation copieuse - cela réduit considérablement le taux d'absorption de l'alcool dans le sang et protège également le tractus gastro-intestinal des effets nocifs de l'alcool.

Conclusion

L'alcool éthylique contenu dans toute boisson alcoolisée est toxique. Cependant, le foie est capable de traiter de petites quantités d’éthanol, l’éliminant ainsi complètement du corps et protégeant les organes, fonctions et systèmes vitaux.

Les scientifiques ont calculé des doses quotidiennes sûres de différents types de boissons contenant de l'alcool. Ces indicateurs sont valables pour les adultes qui boivent rarement et ne souffrent pas de maladies chroniques.

Toute quantité d’alcool est strictement interdite :

• les personnes de moins de 18 ans ;
• les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les couples planifiant une grossesse.

Parmi la variété de types d'alcool, la vodka est considérée comme la plus sûre et les cocktails énergisants sont les moins sûrs.

La bière sans alcool brassée conformément à la technologie de brassage contient également une petite quantité d'éthanol (à partir de 0, 5 %), elle ne peut donc pas être considérée comme sans danger pour la santé et nécessite des restrictions dans le volume de consommation.